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matcha latte

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Matcha erweckt Geist und Sinne. Das hört man oft und tatsächlich ist es so. Durch das enthaltene Koffein ist es ein wahrer Energielieferant. Und in Kombination mit der Aminosäure L-Theanin verbessert das Grünteepulver sogar unsere Konzentrationsfähigkeit. Deshalb zählt Matcha auch zu den derzeit beliebten Superfoods.

Zutaten

  • 1 Teelöffel Suki japanisches Matcha Pulver
  • 1 EL kaltes stilles Wasser
  • Ca. 250 ml heiße Milch
  • DaVinci Sirup nach Geschmack (optional)
mit Tee
1 x 300 ml
Heißgetränk

Zubereitung

  • Das Matcha Pulver mit heißem Wasser in einer Schale gut verrühren (am besten mit einem Chasen/Matcha-Besen) damit keine Klümpchen entstehen.
  • Danach kann optional etwas DaVinci Sirup nach Geschmack untergerührt werden.
  • Jetzt kann die Milch in einem 300 ml Glas oder Tasse aufgeschäumt werden.
  • Zum Schluss den Matcha-Tee langsam zur Milch geben, damit die typische Färbung entsteht. Wichtig dabei ist, dass sich Milch und Matcha-Pulver nicht zu schnell vermischen - fertig ist der Matcha-Latte!
  • Optional kann die Milch auch langsam in das Matcha Pulver mit Latte Art gegossen werden.
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