Coffee Gator Cold Brewer, 1.400 ml

Mit dem Coffee Gator Cold Brewer bereitest du einfach in der Gastronomie Cold Brew zu. Für einen Cold Brew muss der Kaffee ohne Hitze mehrere Stunden (12-48) ziehen. Dafür einfach den CoffeeGator mit deinem Lieblingskaffee befüllen und ziehen lassen. Den Geschmack kann man durch die Länge der Ziehzeit beeinflussen. Generell sagt man, dass nach circa 8-12 Stunden Brühzeit die fruchtigen Komponenten aus der ursprünglichen Kaffeebohne betont werden und ein Cold Brew eine geringere Bitternote als herkömmlicher Filterkaffee aufweist. Wer dagegen einen stärkeren Körper möchte, sollte den Cold Brew noch länger ziehen lassen.

• Füllmenge: 1,4 L ergibt nach Zubereitung 1,1 L
• Höhe von 24 cm
• aus Borosilikatglas.
• leicht zu reinigen
• 100 % BPA frei

Und so geht´s

• Verwende 70 g grob gemahlenen Filterkaffee z.B. Mlima mild
• Fülle den Kaffee in den Filter des Coffee Gators und füge ca. 1,4l kaltes Wasser hinzu
• Lasse alles 12-24h (je nach Geschmack) ziehen und entferne den Filter
• Halbarkeitbei +6°C ~14Tage