Toddy Cold Brew Kaffeebereiter 8 L

Art. Nr.: ewhDTODCOMM

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Perfekt für große Mengen
Macht aus 2,3 kg Kaffee ganze 8 l Cold-Brew-Konzentrat. Mit eingebauter Erhöhung, die dafür sorgt, dass der Kaffee oberhalb des Zapfhahns bleibt. Bitte beachten Sie, dass die Papierfiltertüten separat gekauft werden müssen. Am besten in Kombination mit dem Set von 6 Dekantern (separat erhältlich), mit denen Sie den Kaffee nach dem Aufbrühen bis zu 2 Wochen lang im Kühlschrank aufbewahren können.
  • ergibt 8 L Cold Brew Konzentrat zur Zubereitung von 32 Litern Cold Brew
  • perfekt für die Gastronomie
Und so geht´s:
  • Lege den Toddy Papierfilter in den Behälter ein
  • Verwende 2300 g grob gemahlenen Filterkaffee z.B. Mlima mild, fülle Kaffee und 8 l Wasser in den Behälter ein
  • Lasse alles 12-24h (je nach Geschmack) ziehen, fülle das fertige Konzentrat mit dem Zapfhahn in Dekantern ab.
  • Halbarkeit bei +6°C ~14Tage
  • Das Konzentrat wird 1 zu 3 mit Wasser verdünnt. 8 l Konzentrat = 32 l Getränk

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